Erntedank

Abschiede werden im Allgemeinen nicht leichter, wenn man sie hinauszögert. So gesehen war der sommerlich warme Herbstbeginn mehr Fluch als Segen.

Einen Urlaubsverlängerer, bitte!

Jede Italienreise beginnt für mich seit Jahren mit dem selben Ritual: Gleich nach der Ankunft, noch bevor die Koffer auch nur ansatzweise ausgepackt sind, geht es direttissima in die nächste Bar oder Pasticceria.

48 Stunden in „La Grassa“

Bologna ist eine Stadt, die nur die wenigsten auf dem Radar haben, wenn es um Städtereisen und Italien geht. Dabei hat „La Grassa“ viel zu bieten – vor allem für Kulinarikinteressierte.

Kaiserschmarrn aus dem Shaker

Im The Bank Brasserie & Bar durften wir Stefan Bauer, im Mai zum Barkeeper des Jahres 2016 gewählt, ein bisschen auf die Finger schauen. Neben Kreativität und Können zeichnet den guten Mann auch eine ordentliche Portion Schmäh aus.

Zeit für Zucchinikuchen

Zucchini sind ein stark unterschätztes Gemüse – vor allem als Kuchenzutat. Wenn dann noch Schokolade und Haselnüsse ins Spiel kommen, ist das Glück perfekt.