48 Stunden in „La Grassa“

Bologna ist eine Stadt, die nur die wenigsten auf dem Radar haben, wenn es um Städtereisen und Italien geht. Dabei hat „La Grassa“ viel zu bieten – vor allem für Kulinarikinteressierte.

Kaiserschmarrn aus dem Shaker

Im The Bank Brasserie & Bar durften wir Stefan Bauer, im Mai zum Barkeeper des Jahres 2016 gewählt, ein bisschen auf die Finger schauen. Neben Kreativität und Können zeichnet den guten Mann auch eine ordentliche Portion Schmäh aus.

Zeit für Zucchinikuchen

Zucchini sind ein stark unterschätztes Gemüse – vor allem als Kuchenzutat. Wenn dann noch Schokolade und Haselnüsse ins Spiel kommen, ist das Glück perfekt.

Ribiselsorbet to go

Der Sommer 2016 wird wohl als die Hochblüte von Pokemon Go in die Geschichte eingehen. Millionen Menschen scheinen derzeit nichts Besseres zu tun zu haben, als virtuelle Monster zu jagen.