Panna Sakura

Sieh, unter dem Baum Auf Suppe und Fischsalat Kirschblüten sogar! Basho Für wenige Tage im Jahr sind die Kirschbäume im Wiener Stadtpark eine echte Top-Attraktion – für asiatische Touristen wie Einheimische gleichermaßen. Unter ihren schwer mit zartrosa Blüten behangenen Ästen versammeln sich unzählige Menschen, um das zauberhaft schöne Naturschauspiel auf Bildern festzuhalten. Und wenn der…

Der Zauber sizilianischer Brioches

Morgens zum Cappuccino. Gefüllt mit cremigem Eis oder fruchtiger Granita. Noch leicht warm mit Butter bestrichen – flaumige Brioches sind eine meiner größten kulinarischen Leidenschaften.

Gradmesser

Irgendwann neigt sich auch der längste und kälteste Winter seinem Ende zu. Die Tage werden merklich länger, die Vögel zwitschern wieder lauter und die Vorfreude auf den Frühling wird immer größer. Bald wird der Ärger über den lästigen Dauerschnupfen, die matschigen Straßen und hohen Heizkosten vergessen sein. Was bleibt ist die Erinnerung an zauberhafte Eislandschaften,…

Eisbrecher

Alte Liebe rostet nicht? Was meine Gefühle für heiße Schokolade angeht, ist das definitiv der Fall. Ein einziger Schluck genügt, und ich bin sofort wieder Feuer und Flamme. Ein bisschen hat sich mein Geschmack im Lauf der Jahre natürlich verändert. Während ich mich als Kind noch mit Instant-Kakao zufrieden gegeben habe, darf es heute schon…

Granatapfel, semifreddo

In einem kleinen Vorgarten, ganz in der Nähe meiner ehemaligen Schule, steht ein großer Granatapfelbaum. Ich brause regelmäßig mit der Straßenbahn daran vorbei, wenn ich meine Nichten besuche. Es ist gar nicht so leicht, im Vorbeifahren einen Blick darauf zu erhaschen. Meist bin ich ohnehin viel zu sehr mit meinem iPhone beschäftigt. Aber manchmal hebe…

Zeit für Zucchinikuchen

Zucchini sind ein stark unterschätztes Gemüse – vor allem als Kuchenzutat. Wenn dann noch Schokolade und Haselnüsse ins Spiel kommen, ist das Glück perfekt.