Der Zauber sizilianischer Brioches

Morgens zum Cappuccino. Gefüllt mit cremigem Eis oder fruchtiger Granita. Noch leicht warm mit Butter bestrichen – flaumige Brioches sind eine meiner größten kulinarischen Leidenschaften.

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Gradmesser

Kumquats | lacapocuoca.at

Irgendwann neigt sich auch der längste und kälteste Winter seinem Ende zu. Die Tage werden merklich länger, die Vögel zwitschern wieder lauter und die Vorfreude auf den Frühling wird immer größer.

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Eisbrecher

Heiße Schokolade | lacapocuoca.at

Alte Liebe rostet nicht? Was meine Gefühle für heiße Schokolade angeht, ist das definitiv der Fall. Ein einziger Schluck genügt, und ich bin sofort wieder Feuer und Flamme.

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Carpa in porchetta

Karpfen | lacapocuoca.at

Um den Weihnachtskarpfen rankt sich so manche alte Legende. Eine Schuppe im Geldbörsel zu behalten, soll Glück und Wohlstand für das kommende Jahr sichern. Im Auge des Fisches, so heißt es, befindet sich außerdem ein mondförmiger Stein. Wer ihn zu Weihnachten findet, dem soll Fortuna ebenfalls gewogen sein.

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Granatapfel, semifreddo

Semifreddo | lacapocuoc.at

In einem kleinen Vorgarten, ganz in der Nähe meiner ehemaligen Schule, steht ein großer Granatapfelbaum. Ich brause regelmäßig mit der Straßenbahn daran vorbei, wenn ich meine Nichten besuche. Es ist gar nicht so leicht, im Vorbeifahren einen Blick darauf zu erhaschen. Meist bin ich ohnehin viel zu sehr mit meinem iPhone beschäftigt. Aber manchmal hebe […]

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Trüffelsuche

Wald | lacapocuoca.at

Als durchwegs sparsamer Mensch habe ich unter normalen Umständen keinen großen Hang zu Luxus. Designermode, schnelle Autos, Bling Bling – überhaupt nicht mein Ding. Als Luxus habe ich im Lauf der Jahre aber die kleinen Freuden zu schätzen gelernt. Eine gute Flasche Wein ohne besonderen Anlass aufmachen, ein Frühstück im Bett unter der Woche. Ganz […]

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