„Bier ist flüssiges Brot“, haben meine Schulfreunde und ich in unserer Jugend gerne den ersten Alkoholkonsum beschönigt. Den markigen Spruch haben wir dabei einfach von mittelalterlichen Mönchen übernommen. Tatsache ist, dass in Österreich seit jeher viel Bier konsumiert wird. Dass dabei auch immer mehr auf Regionalität und Nachhaltigkeit wert gelegt wird, ist ein äußerst positiver Trend.
Weiterlesen
Über den ersten Food Blog Day in Wien könnte man viel schreiben. Wie schön die Location war (das Park Hyatt Vienna!). Wie relevant die Vortäge (Danke an Thomas Meyer von Swat.io!) und spaßbepackt die Workshops (Pesto aus Wildkräutern und Rapsöl mixen!). Und natürlich ist es auch immer wieder ein Genuss, die ein oder andere Lieblingskollegin zu […]
Weiterlesen
Aus der Nähe betrachtet, ist es eigentlich kaum zu übersehen: Ziegen scheinen irgendwie ständig ein schelmisches Grinsen im Gesicht zu haben. Die Mundwinkel sind leicht nach oben gezogen, vom coolen Bärtchen perfekt untermalt, während die Tiere mit neugierigen Augen Besucher beobachten.
Weiterlesen
Manchmal kann es ganz hilfreich sein, die Perspektive zu wechseln. Auf den nächsten Berg zu klettern, die Welt von oben zu betrachten. Die Alternative für Stadtmenschen heißt: Rauf auf die Dachterassen! Der Sonne beim Untergehen zusehen.
Weiterlesen
Ein kleiner Rückblick auf das FoodCamp Vienna 2014. Mit Fotos von der spannenden Wurst-Session mit Toni und Bene von „Because You Are Hungry“.
Weiterlesen
Zugegeben, meine Erwartungen waren hoch. Immerhin hat der Mann TV-Kochshow-Erfahrung. Und spätestens seit uns Jürgen beim diesjährigen Foodcamp den Mund mit seinem Vortrag über Curry wässrig gemacht hat, wollten wir mehr. Beim Aperitif, einem West Indian Punch, war dann alles klar: Hier macht einer keine halben Sachen. Aber ist Mr. Goldschwarz tatsächlich ein König Midas […]
Weiterlesen
La Capocuoca 