Kaffeeklatsch

25. Januar 2023.Lesedauer 7 Minuten.

Irgendwie bin ich über Umwege zur Kaffeetrinkerin geworden. Zuerst war es der ein oder andere Affogato an heißen Sommertagen, dann ein kleiner Espresso nach dem Essen oder ein Espresso Tonic zwischendurch.

Pizza – Eine Frage des Stils

23. Januar 2023.Lesedauer 4 Minuten.

Pizza gilt als eines der größten Aushängeschilder der italienischen Küche. So allgegenwärtig sie auch scheint, so vielfältig kann sie im Grunde sein. Es gibt verschiedene Arten von Pizza, die je nach Region variieren. Die drei bekanntesten Stile: Neapolitanisch, Römisch und Sizilianisch.

Michaels Achillesfeigen

15. September 2022.Lesedauer 4 Minuten.

Klein, groß, grün, violett, gestreift oder uni: rund 450 verschiedene Sorten Feigen züchtet Michael Krauliz im Osten Wiens. „Von den winterhärtesten bis zu den wohlschmeckendsten. Alte bewährte Sorten, sowie Neuzüchtungen aus aller Welt“, heißt es vielversprechend auf seiner Website.

Vom Brot zum Bier – Alles zu seiner Zeit

19. Juli 2022.Lesedauer 5 Minuten.

„Bier ist flüssiges Brot“, haben meine Schulfreunde und ich in unserer Jugend gerne den ersten Alkoholkonsum beschönigt. Den markigen Spruch haben wir dabei einfach von mittelalterlichen Mönchen übernommen. Tatsache ist, dass in Österreich seit jeher viel Bier konsumiert wird. Dass dabei auch immer mehr auf Regionalität und Nachhaltigkeit wert gelegt wird, ist ein äußerst positiver Trend.

Was lange Warth, wird endlich gut

7. Januar 2020.Lesedauer 5 Minuten.

Kurz vor dem 24. Dezember einen Kurzurlaub in einem traumhaft schönen Luxusresort in Vorarlberg zu gewinnen, fühlt sich tatsächlich ein bisschen wie ein Weihnachtswunder an. Vor allem wenn man ohnehin kein ganz so einfaches Jahr hinter sich hat.

Auf dem Holzweg

26. September 2019.Lesedauer 6 Minuten.

Ein leiser Wind haucht zärtlich durch die Äste. Die raschelnden Blätter brechen das goldene Herbstlicht und werfen tanzende Schatten auf den feuchten Waldboden. Die Luft wiegt schwer von erdig süßen Aromen, denen der starke Regen der vergangenen Tage noch mehr Kraft gegeben hat.