Nostalgietrip: Pasta mit Kürbis und Amaretti
Jedes Jahr rund um Ferragosto, wenn der Sommer zumindest temperaturmäßig auf dem absoluten Höhepunkt ist, haben wir früher in unserem Garten ein großes Open-Air-Pasta-Fest gefeiert.
WeiterlesenKategorie: Pasta
Wie ich fast an malloreddus alla campidanese verzweifelte
Mein letzter Sardinienurlaub ist zwar schon ein paar Jahre her, aber an ein Detail kann ich mich noch ganz genau erinnern.
WeiterlesenRavioli von der Schokoladenseite
Drei ist ein richtig gutes Alter. Wenn man nur lange genug schreit und tobt gibt es Doppelkekse zum Frühstück, Schokokuchen mit Glasur zum Mittagessen und ein großes Häferl heißen Kakao zum Nachtmahl – zumindest wenn man Geburtstag hat.
WeiterlesenPasta oder Risotto – Hauptsache Nudeln
Jedes Mal wenn ich einen Topf Wasser für Nudeln aufsetze, höre ich die Stimme meines Vaters im Kopf. „Isst du nicht so viel Pasta!“, mahnt sie mich zu mehr Abwechslung und klingt dabei ein bisschen wie Robert De Niro in „Der Pate – Teil II“.
WeiterlesenTagliatelle in black
Chi cerca trova – Wer suchet, der findet. Ich finde, der blöde Spruch muss dringend erweitert werden. Um das kleine Wörtchen irgendwann. Tatsächlich verhält es sich nämlich so: Je mehr man nach etwas Ausschau hält, desto unwahrscheinlicher ist es, das Gesuchte auch zu finden.
WeiterlesenIn Wurst we trust: Blunzn-Ravioli
Als Doppelstaatsbürger sitzt man ja oft irgendwie zwischen den Stühlen. Und bleibt am Ende doch immer auch ein kleines bisschen Opportunist.
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