Das Traumpaar der Saison? Nein, ich spreche nicht vom Duke of Hastings und Daphne aus „Bridgerton“. Zwei die ohne jedes Drama in meiner Küche zueinander gefunden haben: Radicchio und Maroni. Er ein bisschen sehr bitter, sie einen Hauch zu süßlich – Gegensätze, die sich ohne jeden Zweifel anziehen. Egal ob glücklich vereint in Risotto oder […]
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Jedes Jahr rund um Ferragosto, wenn der Sommer zumindest temperaturmäßig auf dem absoluten Höhepunkt ist, haben wir früher in unserem Garten ein großes Open-Air-Pasta-Fest gefeiert.
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Mein letzter Sardinienurlaub ist zwar schon ein paar Jahre her, aber an ein Detail kann ich mich noch ganz genau erinnern.
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Drei ist ein richtig gutes Alter. Wenn man nur lange genug schreit und tobt gibt es Doppelkekse zum Frühstück, Schokokuchen mit Glasur zum Mittagessen und ein großes Häferl heißen Kakao zum Nachtmahl – zumindest wenn man Geburtstag hat.
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Jedes Mal wenn ich einen Topf Wasser für Nudeln aufsetze, höre ich die Stimme meines Vaters im Kopf. „Isst du nicht so viel Pasta!“, mahnt sie mich zu mehr Abwechslung und klingt dabei ein bisschen wie Robert De Niro in „Der Pate – Teil II“.
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Chi cerca trova – Wer suchet, der findet. Ich finde, der blöde Spruch muss dringend erweitert werden. Um das kleine Wörtchen irgendwann. Tatsächlich verhält es sich nämlich so: Je mehr man nach etwas Ausschau hält, desto unwahrscheinlicher ist es, das Gesuchte auch zu finden.
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La Capocuoca 