Artischocken-Frittata, Spätsommerausgabe

Artischocke | lacapocuoca.at

Die Tage sind nicht mehr ganz so lang und auch nicht mehr ganz so heiß. Aber auch nicht mehr ganz so voll mit Dingen, die man im Sommer unbedingt tun muss. Die Party auf der Dachterrasse, das Picknick im Grünen, der Filmabend im Freiluftkino – alles schon abgehakt auf der Bucket List. Jetzt ist Zeit […]

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Die Geschichte mit dem Mönchsbart

Mönchsbart | lacapocuoca.at

Nicht, dass ich besonders stolz darauf wäre, aber… Ich bin wirklich verdammt leicht zu haben. Für ausgefallene Lebensmittel jedenfalls. Und gutes Verpackungsdesign. Oder beides in Kombination.

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Versteckte Eier: Uova in trippa

Eier | lacapocuoca.at

Mit Eiern verhält es sich nach Ostern irgendwie so wie mit Keksen nach Weihnachten – jeder hat sich daran völlig überessen. Nach der erfolgreichen Nestersuche im Garten und dem großen Eierpeck-Massaker ist der ganze Kühlschrank voll: leicht angeschlagene Eier, Schwerverwundete, auf wundersame Weise ganz gebliebene Exemplare. Und dann ist da ja auch noch die Großpackung […]

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Kalte Suppe? Olé!

Strauchtomaten | lacapocuoca.at

„Una buona forchetta“, also „eine gute Gabel“, nennt man Italien gerne scherzhaft Menschen mit ordentlichem Appetit. Und ja, ich bin eine ziemlich gute Gabel. Als guter Löffel gehe ich aber vermutlich nicht durch. Nicht dass ich ein richtiger Suppenkasper wäre, aber beim Essen darf es ruhig etwas zu beißen sein. Für ein kaltes Gemüsesüppchen kann […]

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