Mein Titelfavorit: Team Zucchini

30. Juni 2014.Lesedauer 3 Minuten.

Ich will es gar nicht leugnen: Dass Italien bereits in der Vorrunde ausgeschieden ist, hat mich als Fan der Squadra Azzura natürlich hart getroffen. Die Niederlage war aber irgendwie abzusehen.

Zum Tierfreitag: Pasta oben ohne

28. Februar 2014.Lesedauer 3 Minuten.

Wenn es so etwas wie Karma gibt, hoffe ich inständig, dass ich im nächsten Leben nicht als Mehlwurm wiedergeboren werde. Wundern würde es mich allerdings nicht, angesichts der Menge Pasta, die ich im Laufe der vergangenen Jahre schon verdrückt habe. Ich kann allerdings reinen Gewissens sagen: Ich war immer gut zu meinen Nudeln. Habe sie […]

In voller Blüte

3. Juni 2013.Lesedauer 2 Minuten.

Es muss einmal ganz klar gesagt werden: size matters. Zumindest was Zucchini betrifft. Während die geschmacklosen Supermarktmonster bestenfalls zur Suppenherstellung taugen, lassen sich mit den kleinen Exemplaren noch ganz andere Sachen anstellen. Das beste Stück an dem Kürbisgewächs ist meiner Meinung nach aber die Blüte, die in Italien hauptsächlich frittiert auf den Teller kommt – […]