Verbotene Früchte: Bratapfel Granola

Apfelbaum | lacapocuoca.at

Der Apfelbaum hat in der Menschheitsgeschichte seinen festen Platz als Baum der Erkenntnis von Gut und Böse. Ich habe mich in den vergangenen Monaten oft gefühlt, als hätte ich von der Frucht der Sünde genascht und wäre aus dem Paradies vertrieben worden – wenn auch nicht in einem religösen Kontext.

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Mein Lichtblick im Advent: Cuccia

Cuccia

Wer in der Adventzeit durch die Wiener Innenstadt wandert oder sich ein Häferl Punsch auf einem der vielen Weihnachtsmärkte genehmigt, könnte sich dabei fast ein bisschen nach Italien versetzt fühlen.

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Keine halben Sachen

Zwetschgen

Anfang Oktober herrscht bei mir immer eine merkwürdige Zwischenzeit-Stimmung. Die Erinnerung an den Sommer ist noch frisch, der Widerwille gegen die aufkommende Kälte groß. Es ist die Zeit, in der ich schon wieder Stiefel trage, aber aus Prinzip nie eine Haube aufsetzen würde. Auch beim Kochen macht sich dieser Zwiespalt bemerkbar. Meine Übergangsküche ähnelt in […]

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