Fregola mit Venusmuscheln

Fregola mit Vongole

Die zarteste Versuchung, seit es Meeresfrüchte gibt: saftige Vongole schwimmen in einem Meer von sommersüßen Tomaten und perlenförmiger Pasta – bei wem kommt da nicht Urlaubsfeeling auf?

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Von Honig und Seadas

Bienenwaben | lacapocuoca.at

Dem Honig, so heißt es in der griechischen Mythologie, verdanken die Götter ihre Unsterblichkeit. Aber wer will schon ewig leben? Glücklich wird nur, wem es gelingt, die süßen Seiten des Lebens voll auszukosten. Für mich ist handwerklich hergestellter Imkerhonig ein Lebensmittel mit Seele, wie guter Wein oder qualitativ hochwertiges Olivenöl. Von Region zu Region und […]

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