Wie ein Tag am Meer

Motorboot

Wien ist in vielerlei Hinsicht eine wunderschöne Stadt – mit einem riesengroßen Manko: Meer ist weit und breit keines in Sicht. Gerade im Sommer wird bei mir die Sehnsucht nach „the big blue“ besonders groß. Nicht dass ein Tag im Freibad oder ein Sprung in den See nicht auch schön wären, aber es fehlt einfach […]

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Karfiol in ehrenwerter Gesellschaft

Eine alte Frau am Fenster | lacapocuoca.at

Was in Sizilien unter dem – ziemlich irreführenden – Namen “Pasta k’i vruocculi arriminati“ auf den Tisch kommt, mag vielen auf den ersten Blick als geschmackliche Herausforderung erscheinen. Die Mischung aus Karfiol, Rosinen, Sardellen, Pinienkernen und Safran klingt tatsächlich aber deutlich gewagter, als sie tatsächlich schmeckt. Das Gericht zählt im Land, wo die Zitronen blühen […]

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