Fregola mit Venusmuscheln
Die zarteste Versuchung, seit es Meeresfrüchte gibt: saftige Vongole schwimmen in einem Meer von sommersüßen Tomaten und perlenförmiger Pasta – bei wem kommt da nicht Urlaubsfeeling auf?
WeiterlesenDie zarteste Versuchung, seit es Meeresfrüchte gibt: saftige Vongole schwimmen in einem Meer von sommersüßen Tomaten und perlenförmiger Pasta – bei wem kommt da nicht Urlaubsfeeling auf?
WeiterlesenDas Traumpaar der Saison? Nein, ich spreche nicht vom Duke of Hastings und Daphne aus „Bridgerton“. Zwei die ohne jedes Drama in meiner Küche zueinander gefunden haben: Radicchio und Maroni. Er ein bisschen sehr bitter, sie einen Hauch zu süßlich – Gegensätze, die sich ohne jeden Zweifel anziehen.
WeiterlesenEs wäre einfach, Ruby Schokolade nur auf ihr Äußeres zu reduzieren. Auf etwas mit dem große Lebensmittelkonzerne ihre nicht besonders hochwertigen Produkte aufhübschen.
WeiterlesenUnd dann ist man plötzlich selbst betroffen. Ein Verdachtsfall auf einer langen Liste. In häuslicher Quarantäne. Ohne Vorbereitung. Mit überschaubarer Verpflegung. Ohne Unmengen von Toilettenpapier. Dafür jeder Menge Zeit – und einer Waffelform, die noch nie in Verwendung war.
WeiterlesenEs wirkt fast ein bisschen so, als würden die Holunderblüten dieses Jahr besonders süß duften. Nach Frühling und nach Freiheit. Auch die Vögel zwitschern eine Spur ausgelassener als sonst. Nur die frischgebackenen Fritelle, die schmecken einfach genauso unwiderstehlich wie jedes Jahr um diese Jahreszeit.
WeiterlesenSchaumschlagen als Zeitvertreib – das hätte ich mir vor ein paar Wochen so auch nicht vorstellen können. Aber desperate times call for desperate coffee measures…
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