Love match: Pasta mit Radicchio und Maroni

Pasta mit Radicchio und Maroni | lacapocuoca.at

Das Traumpaar der Saison? Nein, ich spreche nicht vom Duke of Hastings und Daphne aus „Bridgerton“. Zwei die ohne jedes Drama in meiner Küche zueinander gefunden haben: Radicchio und Maroni. Er ein bisschen sehr bitter, sie einen Hauch zu süßlich – Gegensätze, die sich ohne jeden Zweifel anziehen.

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Trüffelsuche

Wald | lacapocuoca.at

Als durchwegs sparsamer Mensch habe ich unter normalen Umständen keinen großen Hang zu Luxus. Designermode, schnelle Autos, Bling Bling – überhaupt nicht mein Ding. Als Luxus habe ich im Lauf der Jahre aber die kleinen Freuden zu schätzen gelernt. Eine gute Flasche Wein ohne besonderen Anlass aufmachen, ein Frühstück im Bett unter der Woche. Ganz […]

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Honigsüße Erinnerungen: Necci mit Ricotta

Biene | lacapocuoca.at

Es scheint als hätten manche Erlebnisse in der Erinnerung eine starke Färbung. Wie durch einen Instagram-Filter werden manche Aspekte hervorgehoben, während andere verblassen und in den Hintergrund treten.

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Cupcakes gegen Kopfweh

Rosskastanie | lacapocuoca.at

„Wenn du es eilig hast, gehe langsam“, lautet eine alte chinesische Lebensweisheit. Ich rate darüber hinaus: Wenn du es eilig hast, nimm keine Abkürzung durch den Park. Schon gar nicht an einem stürmischen Herbsttag, wenn der Park voller Kastanienbäume ist. Sonst könnte es passieren, dass eine stachelige Samenkapsel mitten auf deinem Kopf landet. Und das ist […]

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