Die Feigen aus Nachbars Garten

Feigen Crostatine | lacapocuoca.at

Wenn die Feigen im Nachbarsgarten reif werden, sind die heißen Tage meistens gezählt. Die Früchte haben die ganze Süße des Sommers aufgesogen und hängen jetzt satt und schwer an dem kleinen Bäumchen. Ein Anblick der mich einerseits freut, andererseits auch ein bisschen traurig stimmt. Feigen zählen ganz ohne Frage zu den Top 3 meiner absoluten […]

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Gradmesser

Kumquats | lacapocuoca.at

Irgendwann neigt sich auch der längste und kälteste Winter seinem Ende zu. Die Tage werden merklich länger, die Vögel zwitschern wieder lauter und die Vorfreude auf den Frühling wird immer größer.

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Zeit für Zucchinikuchen

Zucchini | lacapocuoca.at

Zucchini sind ein stark unterschätztes Gemüse – vor allem als Kuchenzutat. Wenn dann noch Schokolade und Haselnüsse ins Spiel kommen, ist das Glück perfekt.

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Mein LCC: Amaretti-Schokoküchlein

Schokokuchen | lacapocuoca.at

Schokoladekuchen. So weit, so unspektakulär. Aber eben auch ein echter Allrounder, der sich für fast jeden Anlass eignet. Das süße Äquivalent eines kleinen Schwarzen. Zeitlos, stilvoll, unaufdringlich.

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Herbstzeitlos: Kürbisguglhupf

Geduld zählt nicht unbedingt zu meinen Stärken. Es fällt mir auch in zunehmendem Alter nicht leichter, mich auf den Weg zu konzentrieren und nicht auf das Ziel.

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Aussie-Klassiker made in Austria

Insekten | lacapocuoca.at

Sticky date pudding gehört in vielen australischen Gaststätten zu den Dessert-Fixpunkten auf der Speisekarte. Damit ist der Pudding, der eigentlich ein Kuchen ist, quasi das Pendant zu unserem Mohr im Hemd. Nur eben ohne Schoko und Nüssen. Dafür mit jeder Menge Datteln. Und Karamellguss. Zugegeben, der Vergleich hinkt vielleicht ein bisschen, aber Austria und Australia […]

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