Killing me softly: Kaktusfeigengelee

Fisch | lacapocuoca.at

Kaktusfeigen sind erst vor einigen Jahren auf meinem kulinarischen Radar aufgetaucht. Die Früchte sind ab dem Spätsommer in fast jedem Supermarkt zu erstehen und haben bei mir ein gewisses Suchtpotenzial. Kaktusfeigen sind saftig, süß und schmecken je nach Farbe (orange, pink und weiß) ein bisschen anders – irgendwo zwischen Papaya, Birne und Marille. Gesund sollen […]

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