Bonèt: Amaretti recycelt

Bonèt | lacapocuoca.at

Die Schweden machen es sich ja einfach. Werfen ihre Weihnachtsbäume einfach aus dem Fenster, wenn sie nicht mehr gebraucht werden. Ich finde, das geht auch ein bisschen eleganter. Hier bei uns wird recycelt! Nicht nur die Weihnachtsbäume, auch die Weihnachtskekse. Die gelten ja nach den Feiertagen fast schon als Problemstoff, den es schleunigst zu entsorgen gilt. Ich habe […]

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Avocado im Double Feature

Avocadomousse | lacapocuoca.at

Wie bekehrt man notorische Avocado-Hasser? Ganz einfach: Mit einem Trick, der auch bei kleinen Kindern immer wieder erstaunlich gut funktioniert: Tarnen und Täuschen. Denn welcher arglose Essensgast würde schon vermuten, dass sich in einem cremigen Schokomousse eine pürierte Avocado verbirgt? Auch das scharfe Kokossüppchen mit Garnelenspieß kommt ganz harmlos daher und ist dabei bis oben […]

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