Zitroneneis mit Fenchelpollen

Fenchelpollen Eis mit Zitrone | lacapocuoca.at

Wenn der Sommer sehr lang und heiß war, fühlt sich die erste Welle herbstlicher Abkühlung durchaus wie eine richtige Wohltat an. Fast wie ein Sprung ins Wasser, nachdem man zu lange in der Sonne gelegen hat. In meinem Fall dauert die Freude über die Abkühlung aber höchstens einen Tag lang.

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La serenissima: Mandel-Torta

Venedig sehen und Torta di mandorle essen – zwei Dinge, die ich mir für dieses Jahr fest vorgenommen habe. Nicht notwendigerweise in dieser Reihenfolge natürlich. Der Plan war eher, mich mit saftigem Mandelkuchen auf eine Reise nach Venedig einzustimmen. Zu der Stadt, die zweilfelos zu den optisch eindrucksvollsten der Welt gehört, habe ich nämlich ein […]

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Immer wenn der Holunder blüht

Holunderblüten | lacapocuoca.at

Die meiste Zeit im Jahr bleibt der Holunderbusch unauffällig im Hintergrund, fügt sich mit seinem schlichten Blattkleid brav in das Gesamtbild der Umgebung. Doch dann schlägt seine große Stunde, die weißen Blüten wachsen Richtung Himmel und verströmen dabei einen Geruch, an dem man nur schwer vorbei kommt.

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Roadtrip in die steirische Toskana

Südoststeiermark | lacapocuoca.at

Was tun, wenn sich die eigenen Kernölvorräte langsam dem Ende zuneigen und ein verlängertes Wochenende ansteht? Ganz einfach: ein paar Freundinnen zusammentrommeln und ab in das grüne Herz Österreichs.

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R.I.B., Radicchio!

Crostini | lacapocuoca.at

Zugegeben, mehr als nur ein bisschen Überwindung kostet es mich im Winter schon, samstags frühmorgens auf den Markt zu gehen. Aber ich weiß, dass sich mein Weg lohnen wird.

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