Was hierzulande in Kantinen, Autobahnraststätten und Skihütten als Spaghetti Bolognese verkauft wird, ist mitunter recht abenteuerlich und nicht selten an der Grenze der Genießbarkeit. Zumindest für jemanden, der schon einmal das Glück hatte, anständiges Ragù zu kosten. Leider wird das Gericht rund um den Globus entstellt durch falsche Zutaten und falsche Zubereitung – das Schicksal […]